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Warum sollten wir Antibiotika in Milch testen?

Viele Menschen sind heute besorgt über den Einsatz von Antibiotika in der Viehzucht und der Lebensmittelversorgung.Es ist wichtig zu wissen, dass Milchbauern sehr darauf achten, dass Ihre Milch sicher und antibiotikafrei ist.Aber genau wie Menschen werden Kühe manchmal krank und brauchen Medikamente.Antibiotika werden in vielen Betrieben zur Behandlung von Infektionen eingesetzt. Wenn eine Kuh eine Infektion bekommt und Antibiotika benötigt, verschreibt ein Tierarzt das richtige Medikament für die Art des Problems, das die Kuh hat.Dann werden der Kuh die Antibiotika nur so lange gegeben, wie es nötig ist, damit es ihr besser geht.Kühe, die wegen Infektionen mit Antibiotika behandelt werden, können Antibiotikarückstände in ihrer Milch aufweisen

Der Ansatz zur Kontrolle von Antibiotikarückständen in Milch ist vielfältig.Die Erstkontrolle erfolgt im Betrieb und beginnt mit der korrekten Verschreibung und Verabreichung der Antibiotika und der sorgfältigen Einhaltung von Wartezeiten.Kurz gesagt müssen Milcherzeuger sicherstellen, dass Milch von behandelten oder in der Wartezeit befindlichen Tieren nicht in die Lebensmittelkette gelangt.Die Primärkontrollen werden durch Antibiotikatests der Milch ergänzt, die von Lebensmittelunternehmen an verschiedenen Stellen in der Lieferkette, einschließlich auf dem Bauernhof, durchgeführt werden.

Tankwagen von Milch werden auf das Vorhandensein von üblichen Antibiotika-Rückständen getestet.Insbesondere wird Milch aus dem Tank auf dem Bauernhof in einen Tanklasterkoffer gepumpt, um sie an die Verarbeitungsanlage zu liefern.Der Tanklastwagenfahrer nimmt eine Probe von der Milch jedes Hofes, bevor die Milch in den Lastwagen gepumpt wird.Bevor die Milch im Verarbeitungsbetrieb abgeladen werden kann, wird jede Ladung auf Antibiotika-Rückstände getestet.Weist die Milch keine Antibiotika auf, wird sie zur Weiterverarbeitung in die Vorratstanks der Anlage gepumpt.Wenn die Milch den Antibiotikatest nicht besteht, wird die gesamte LKW-Ladung mit Milch entsorgt und die landwirtschaftlichen Proben werden untersucht, um die Quelle der Antibiotikarückstände zu finden.Gegen den Betrieb mit positivem Antibiotikatest werden behördliche Maßnahmen ergriffen.

Wir bei Kwinbon sind uns dieser Bedenken bewusst und unsere Mission ist es, die Lebensmittelsicherheit mit Screening-Lösungen zum Nachweis von Antibiotika in der Milch- und Lebensmittelindustrie zu verbessern.Wir bieten eine der breitesten Palette an Tests zum Nachweis einer großen Anzahl von Antibiotika, die in der Lebensmittelindustrie verwendet werden.